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精品面食
重慶小面

【產品類別】:精品面食

【產品簡述】:重慶小面是一款發源于美麗的山水都市——重慶直轄市的一種漢族傳統小吃,屬于渝菜。小面屬于湯面類型,麻辣味型。狹義的小面是指麻辣素面。小面是作為南方人的重慶市民唯一普遍接受的傳統面食,因其獨特口感,近年來...

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詳細說明:

重慶小面是一款發源于美麗的山水都市——重慶直轄市的一種漢族傳統小吃,屬于渝菜。小面屬于湯面類型,麻辣味型。狹義的小面是指麻辣素面。

小面是作為南方人的重慶市民唯一普遍接受的傳統面食,因其獨特口感,近年來全國知名。

2016年1月地方標準《重慶小面烹飪技術指南》已審批通過,并開始實施。


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